![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeOcTZLD0PjH8SOttynAuxZs0dNBf8nm9Sh_f3z2mtAqT3CsxgSnCUpN9yBgb4V6zVgviEl3JAl5owzbPCnOROlGv6aDlfTCTwoXZYLtsF628mpAr8LNSkxsQ2NAyVPEH4sFeo9UtiUiDG/s320/bina+mamma+di+sasha+043.jpg)
nedeľa 8. februára 2009
Bravčové rezne na víne.![Image and video hosting by TinyPic](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vUnxsn5DiCxf50vx5nVOsVuRpBScJSqRXUa6iFxYXjb4lyCkzIE0KEwLHzCycMXPzWEJMBCQy7VaksIz_M1e8xZLi5pQ=s0-d)
Dnes sa nám nechcelo trápiť so zbytočne komplikovaným obedom a tak sme sa rozhodli pre túto rýchlovku:
Dnes sa nám nechcelo trápiť so zbytočne komplikovaným obedom a tak sme sa rozhodli pre túto rýchlovku:
bravčové rezne
hl. múka
víno najlepšie biele /ale ja som nemala, tak som použila červené/
strúčik cesnakuvíno najlepšie biele /ale ja som nemala, tak som použila červené/
rozmarín
maslo, č. korenie, soľ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOHc0HdLSRmqli_hqZ_ACdJI9FBpHGHWDLjSCVD8wZNPCue8IzG57UdduvV5m9PRYk4VUcGUNNfIwUlwImriHwxcnyxMQrOtj8mm4HrGWxElVGxFOkSAft8aE-MKGmxIBdHoV8liQs7T_/s320/lombatine+001.jpg)
Rezne posolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-IDmLQHkuykra62V_D50lo_1eSmGVVTh1fW3z6nXR2a-QdsvdyC3puGPNN07iy4mfn5orDS5NZf2-tuMajz0e7AN-SNsF_c-wgkIwOttpgozFyBoj4tDeZ06A2404NuGYViJuxP53j9Y/s320/lombatine+002.jpg)
Opečieme z asi 5 minút z oboch strán na roztopenom masle, do ktorého sme pridali strúčik cesnaku /v celku/ a vetvičku rozmarínu.
Podlejeme vínom a necháme dusiť asi 15 minút. A tu ich máme, sú rýchle a chutné a poliate koncentrovaným balsamikovým octom sú fantastické.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFShUbhdoctKoH-Vs7iS7H1v7PNGN96IpBOLwHWYC9Th3z-__6XC3pHLlRQRwsQX4ec4YJYNNPohhi0el2f02mwujlDH7A-aEr4YbO4TDrK0h5D_SYIEssXSg5B99fPE5dRCoh-B1me4F/s320/lombatine+003.jpg)
štvrtok 5. februára 2009
Dnes som sa rozhodla urobiť radosť svojmu priateľovi a na obed ho čakali tri chody. Jedným z nich bola aj táto Focaccia tak ak sa vám pozdáva nech sa páči.
Najprv si pripravíme cesto:
500 g hladkej múky
250 ml vlažnej vody
1/2 kocky droždia
2 lyžičky cukru
soľ podľa potreby
2 lyžice olivového oleja
Vypracujeme cesto a necháme 2 hodiny kysnúť. Medzitým vymastíme okrúhlu formu na pečenie olivovým olejom, nešetrite! 3/4 cesta vyvaľkáme do okrúhla /tvar pizze/ a vložíme do formy tak, aby okraje cesta prečnievali von z nádoby a naplníme. Ja som použila mozzarellu /tú v náleve/, šunku, šampiňony a cherry paradajky všetko nakrájané na drobno. Zvyšok cesta rozvaľkáme na menší kruh prikryjeme ním plnku a spolu so spodným cestom vytvoríme okraj. Pečieme asi 30 min. pri t 200 O C. Dobrú chuť.
Najprv si pripravíme cesto:
500 g hladkej múky
250 ml vlažnej vody
1/2 kocky droždia
2 lyžičky cukru
soľ podľa potreby
2 lyžice olivového oleja
Vypracujeme cesto a necháme 2 hodiny kysnúť. Medzitým vymastíme okrúhlu formu na pečenie olivovým olejom, nešetrite! 3/4 cesta vyvaľkáme do okrúhla /tvar pizze/ a vložíme do formy tak, aby okraje cesta prečnievali von z nádoby a naplníme. Ja som použila mozzarellu /tú v náleve/, šunku, šampiňony a cherry paradajky všetko nakrájané na drobno. Zvyšok cesta rozvaľkáme na menší kruh prikryjeme ním plnku a spolu so spodným cestom vytvoríme okraj. Pečieme asi 30 min. pri t 200 O C. Dobrú chuť.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzfBu4xlJB4FT7OzNYH8P5X-kyXv1SPzrzSE1UYf0dGu8rkapd952DBgdlt8k2HgocuHvf9Sh0Vy7a8DYFGNVxK8FVaZlhS6I8c_L2noTjHhc1NpYnrdA2IGbqpzW9JA1_ZsZdyhwrF_6/s320/macky+011.jpg)
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)