štvrtok 5. februára 2009

Dnes som sa rozhodla urobiť radosť svojmu priateľovi a na obed ho čakali tri chody. Jedným z nich bola aj táto Focaccia tak ak sa vám pozdáva nech sa páči.
Najprv si pripravíme cesto:

500 g hladkej múky
250 ml vlažnej vody
1/2 kocky droždia
2 lyžičky cukru
soľ podľa potreby
2 lyžice olivového oleja

Vypracujeme cesto a necháme 2 hodiny kysnúť. Medzitým vymastíme okrúhlu formu na pečenie olivovým olejom, nešetrite! 3/4 cesta vyvaľkáme do okrúhla /tvar pizze/ a vložíme do formy tak, aby okraje cesta prečnievali von z nádoby a naplníme. Ja som použila mozzarellu /tú v náleve/, šunku, šampiňony a cherry paradajky všetko nakrájané na drobno. Zvyšok cesta rozvaľkáme na menší kruh prikryjeme ním plnku a spolu so spodným cestom vytvoríme okraj. Pečieme asi 30 min. pri t 200 O C. Dobrú chuť.


3 komentáre: